Межрелигиозный форум

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Межрелигиозный форум » Еда » Что?? Опять оливье!??


Что?? Опять оливье!??

Сообщений 1 страница 30 из 30

1

Новый Год грядёт и не умедлит.

И что? Опять оливье невозбранно тазиками на каждом столе?!

А новые интересные рецепты к праздничному столу кто знает?

Поделитесь, ласкаво просим.

0

2

#p175134,Dima написал(а):

Новый Год грядёт и не умедлит.

И что? Опять оливье невозбранно тазиками на каждом столе?!

А новые интересные рецепты к праздничному столу кто знает?

Поделитесь, ласкаво просим.

Гугл и Ютьюб

0

3

#p175137,triatma написал(а):

Гугл и Ютьюб

Нет, не просмотр компа, а именно рецепты салатов и прочих блюд интересных.

0

4

#p175134,Dima написал(а):

Новый Год грядёт и не умедлит.

И что? Опять оливье невозбранно тазиками на каждом столе?!

А новые интересные рецепты к праздничному столу кто знает?

Поделитесь, ласкаво просим.

Я не забыл свое обещание рецептов ......  Просто  решил пропустить  эту страницу в теме ... Но если настаиваешь  тогда коротко  здесь  Ссылка

Подпись автора

Как здорово!
Как здорово!!
Что все мы здесь  в себе разобрались!!!

0

5

#p175137,triatma написал(а):

А селедку как лучше готовить и подавать?

Я здесь читал что  главный  спец по селедкам air
@air  дай рецепт селедки  или селедки под шубой
-------
На Привозе:
- Сарочка, выберите мне пару селедочек с икрой.
- Вот здрастье! Мне шо, сбегать и УЗИ им сделать?!
---
Тебе страшно и одиноко? Карантин сводит с ума? Нечем заняться? Запей селёдку молоком.
---
В магазине.
- Дайте мне руководящую селедку.
- У нас такой нет.
- Да Тебя ту, жирную, толстую, без головы.

Подпись автора

Как здорово!
Как здорово!!
Что все мы здесь  в себе разобрались!!!

0

6

#p175404,Сан Саныч написал(а):

@air  дай рецепт селедки  или селедки под шубой

под шубой - это примерно вот так:

https://images.vfl.ru/ii/1609337467/7cf0dbff/32817970.jpg

+3

7

#p175408,air написал(а):

под шубой - это примерно вот так:

triatma прочел?  что  air ответил
air  у нас ответственный   работник дельфинария,  он  когда хочет похвалить сына,  всегда швыряет в него селедкой!...   :D

Подпись автора

Как здорово!
Как здорово!!
Что все мы здесь  в себе разобрались!!!

0

8

Ну что, доели уже??

0

9

#p176430,Dima написал(а):

Ну что, доели уже??

а я и не готовила оливье, нечего доедать..))

Подпись автора

Мир, Гармония и Любовь.. 🤗

0

10

#p176455,Артемида.. написал(а):

а я и не готовила оливье, нечего доедать..))

а когда готовила, в прошлые годы, к которому числу подъедали новогоднее?

0

11

#p176456,Dima написал(а):

а когда готовила, в прошлые годы, к которому числу подъедали новогоднее?

по разному, зависит от того сколько люедй было едоков и подъедальщиков, сколько было сделано и т.д.. наверное у всех в первых числах уже и не было ничего 1-2 числа..))

Подпись автора

Мир, Гармония и Любовь.. 🤗

0

12

#p176458,Артемида.. написал(а):

по разному, зависит от того сколько люедй было едоков и подъедальщиков, сколько было сделано и т.д.. наверное у всех в первых числах уже и не было ничего 1-2 числа..))

Икра ещё красная, финская, осталась, а салатики уже всё.

0

13

#p176461,Dima написал(а):

Икра ещё красная, финская, осталась, а салатики уже всё.

Вы грустите из-за этого?... можно ещё новые опять сделать...))

Подпись автора

Мир, Гармония и Любовь.. 🤗

0

14

#p176475,Артемида.. написал(а):

Вы грустите из-за этого?... можно ещё новые опять сделать...))

Нет, не грущу)) Овощные салатики с маслом вкушаю почти каждый день.

+1

15

Предлагаю интересный вариант оливье
Оливье "Шапка деда Мороза"
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/sm_113447.jpg
Какой Новый год без любимого салата "Оливье"! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему). Вкусно, красиво и празднично! Новогодний стол в год Дракона должен быть разнообразным и ярким. Если вы ищете блюдо к новогоднему столу 2024 - вы его нашли! Сохраняйте рецепт салата и дополняйте им новогоднее меню 2024.
Продукты
(на 8 порций)
Картофель – 5-6 шт.
Морковь – 3-4 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 200 г
Яйца – 6 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Горошек зелёный консервированный (по желанию) – 200 г
Лук репчатый (по желанию) – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст. ложки (по вкусу) + для украшения салата
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Гранат (для украшения, по желанию)

Подготовить продукты для салата. Горошек в этот раз я в оливье не добавляла.
Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в кожуре до мягкости - на небольшом огне в течение 20-30 минут. Готовность проверять ножом. Затем овощи остудить и очистить.
Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить в холодной воде и очистить.
Огурцы нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Половину варёных яиц (3 шт.) разделить на желтки и белки.
Целые яйца и желтки нарезать кубиками.
Яичные белки натереть на мелкой терке.
Половину моркови нарезать кубиками.
Вторую половину моркови натереть на средней терке.
Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками.
Лук (если используете) очистить и мелко нарезать.
Все ингредиенты салата (кроме натёртых белков и моркови) сложить в миску.
Поперчить, посолить, добавить майонез.
Хорошо перемешать салат.
Начинаем выкладывать новогодний салат "Оливье".
На плоском блюде сформировать из салата силуэт шапки деда Мороза.
Середину закрыть тертой морковью. Манжету и помпон "шапки" украсить белком.
Майонезом нарисовать узоры на шапке. Можно добавить зёрна граната.
Новогодний салат "Шапка деда Мороза" готов.
Приятного аппетита!

+2

16

Я оливье примерно так тожет....тока без граната....морковь раньше не признавал в оливье....щас считаю-морковь дает пикантность....лук зелёный очень сочетается...предпочитаю хорошую варёную колбасу без сала в оливье....или сардельки Варёные чуть копчёные можно....перец думаю не стоит покладать...разумеется иички, картофель, майонез, огурчик солёный порезать и горошек зелёный должен быть мозговых сортов и мягкий.........но!, это зимний салат....щас окрошки нада делать уже....огурчики правда еще дорогие чуток.... :flag:

Подпись автора

Профессор....академик по нейрохирургии....действующий хирург при системе Владимира Владимировича Путина...лечу психозы, нервную систему...

+1

17

#p374874,ДУХОВНЫЙ УЧИТЕЛЬ написал(а):

огурчики правда еще дорогие чуток.

Вот тебе рецепт от Митьков:
Еда. Зельц, черный хлеб и сало-шпик поровну. По случаю получения зарплаты купить, перекрутить все в мясорубке и закатать в трехлитровые банки. Полученным продуктом можно питаться в голодные времена, которые неизбежно случатся через пару недель, когда все пропито. Впрочем, есть мнение, что в данном блюде вместо сала должен наличествовать плавленый сырок.

0

18

#p375699,Dima написал(а):

должен наличествовать плавленый сырок.

И обязательно нужно получить одну копейку на сдачу!

Надеюсь, помнишь благословенные времена?

0

19

#p374874,ДУХОВНЫЙ УЧИТЕЛЬ написал(а):

морковь раньше не признавал в оливье....щас считаю-морковь дает пикантность...

Ну что пикантного в торчащей из салата морковины?

0

20

#p375702,Григорий Р написал(а):
#p374874,ДУХОВНЫЙ УЧИТЕЛЬ написал(а):

морковь раньше не признавал в оливье....щас считаю-морковь дает пикантность...

Ну что пикантного в торчащей из салата морковины?

Я мелко режу отварную морковь ....только чуток моркови....и перемешиваю...морковь придаёт нежность салату этому....хотя, без моркови тожет можно....некоторые яблоко режут....

Подпись автора

Профессор....академик по нейрохирургии....действующий хирург при системе Владимира Владимировича Путина...лечу психозы, нервную систему...

0

21

#p375699,Dima написал(а):
#p374874,ДУХОВНЫЙ УЧИТЕЛЬ написал(а):

огурчики правда еще дорогие чуток.

Вот тебе рецепт от Митьков:
Еда. Зельц, черный хлеб и сало-шпик поровну. По случаю получения зарплаты купить, перекрутить все в мясорубке и закатать в трехлитровые банки. Полученным продуктом можно питаться в голодные времена, которые неизбежно случатся через пару недель, когда все пропито. Впрочем, есть мнение, что в данном блюде вместо сала должен наличествовать плавленый сырок.

Лучше вегатарианская еда....монашеская....

Подпись автора

Профессор....академик по нейрохирургии....действующий хирург при системе Владимира Владимировича Путина...лечу психозы, нервную систему...

+1

22

Не правильно  настрочил...

Подпись автора

Профессор....академик по нейрохирургии....действующий хирург при системе Владимира Владимировича Путина...лечу психозы, нервную систему...

0

23

#p375913,ДУХОВНЫЙ УЧИТЕЛЬ написал(а):

Не правильно  настрочил...

из пулемёта?

+1

24

Просто и вкусно - пироги торты пирожки.
Лимонный пирог
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/4/sm_3769.jpg
Вкусный, нежный лимонный пирог к чаю. Тёмная основа – песочное тесто с какао. Светло-жёлтенькая начинка – взбитые яйца, сливки, цедра и сок цитрусовых.
Продукты
(на 6 порций)
Для теста:
Масло сливочное (охлажденное) — 120 г
Мука — 150 г (1 стакан 250 мл)
Сахарная пудра — ½ стакана
Какао-порошок — ¼ стакана
Вода (ледяная) — 1-2 ст. ложки
*
Для начинки:
Яйца крупные — 3 шт.
Сливки жирные, для взбивания — 250 мл
Сахар — 2/3 стакана
Цедра и сок 1 лимона
Цедра и сок 1 лайма
Соль (морская)

1. Просейте муку с сахарной пудрой. Перемешайте с какао и солью.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное маленькими кусочками. Перетрите масло с мукой пальцами так, чтобы получились мелкие крошки.
3. Добавляйте понемногу ледяную воду (1-2 ст. л.) и быстро замесите тесто. Соберите его в комок, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите в форму (диаметром 20 см) со съемным дном. Сформируйте бортики и срежьте излишки теста.
5. Покройте тесто в форме пергаментом и заполните грузом: сухой фасолью, рисом или специальным грузом для пирогов. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Уберите груз и бумагу.
6. Взбейте яйца с сахаром до светлой воздушной массы.
7. Добавьте сливки, цедру, сок лимона и лайма. Взбейте до однородности.
8. Выложите начинку на основу пирога, разровняйте поверхность.
9. Выпекайте лимонный пирог 30-35 минут при 170 градусах.
10. Остудите лимонный пирог до комнатной температуры и подавайте.
Приятного чаепития!

0

25

#p375699,Dima написал(а):

Вот тебе рецепт от Митьков:
Еда. Зельц, черный хлеб и сало-шпик поровну. По случаю получения зарплаты купить, перекрутить все в мясорубке и закатать в трехлитровые банки. Полученным продуктом можно питаться в голодные времена, которые неизбежно случатся через пару недель, когда все пропито. Впрочем, есть мнение, что в данном блюде вместо сала должен наличествовать плавленый сырок.

Хороший рецепт. Сала у меня теперь навалом. По милости Исава йцукенгиевича голодной не останусь. С пойлом хуже. Крепкое не употребляю.

https://forumupload.ru/uploads/0019/f6/b8/440/t406650.jpg

Подпись автора

Dura Bastet, sed Bastet

Фелинофилы всех стран, соединяйтесь!

0

26

Скоро 7 ноября.
Готовимся.

0

27

Что по оливье на новогодний стол??

0

28

#p446262,Dima написал(а):

Что по оливье на новогодний стол??

ты хочешь оливье?...я не считаю это праздничным необычным блюдом на нг....может завтра сделаю немного....

Подпись автора

Профессор....академик по нейрохирургии....действующий хирург при системе Владимира Владимировича Путина...лечу психозы, нервную систему...

0

29

селедка под шубой - вместо селедки сыр косичка, и вперемежку во всех слоях.

Подпись автора

"nothing lose"

0

30

ольвие стопудово, и уже горошек есть.

Подпись автора

"nothing lose"

0


Вы здесь » Межрелигиозный форум » Еда » Что?? Опять оливье!??